Diseño e implantación de bodega en la D.O. Arlanza en Mahamud (Burgos)
BODEGA BUEZO
2004 - 2013
Industria agroalimentaria

Ejecución de bodega en la D.O. Arlanza,  en Mahamud (Burgos), dedicada a la elaboración de vinos de alta gama, con uva procedente de viñedos de la propiedad. Construcción semienterrada ejecutada con materiales nobles: cobre, piedra, vidrio. Tecnología puntera: selección manual de racimo y uva, prensa hidráulica vertical, tinos en acero inox y madera encamisados, con trasiegos por gravedad.

En una primera fase de ejecución, se llevaron a cabo las obras correspondientes a las edificaciones principales como, salas de elaboración y embotellado, expediciones, edificio de servicios y sala de barricas y jaulones. Ya posteriormente, a lo largo de los años han tendido lugar gran número de actuaciones y proyectos, orientados a la ampliación y mejoras tecnológicas de la bodega, convirtiéndola en una bodega de referencia.

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